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海带泡太久营养打折扣
04-20 2022

海带泡太久营养打折扣

海带泡太久营养打折扣 海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维...
捞面和汤面各有优缺点
04-20 2022

捞面和汤面各有优缺点

捞面和汤面各有优缺点 夏季的三伏，是一年中最热的日子。老北京有个习俗，头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。还有一些地方有入伏吃鸡、入伏吃羊肉、入伏吃馄饨、入伏吃火腿...
红薯叶是当之无愧的“蔬菜皇后”
04-19 2022

红薯叶是当之无愧的“蔬菜皇后”

红薯叶是当之无愧的蔬菜皇后 过去，红薯叶总被弃之不用，人们只取红薯根茎食用。近些年，红薯叶的保健价值逐渐得到认可。它的综合营养价值数一数二，可以说是当之无愧的蔬...
外出就餐看菜单点菜也是一门学问
04-19 2022

外出就餐看菜单点菜也是一门学问

外出就餐看菜单点菜也是一门学问 下馆子第一件事就是看菜单点菜。但是你知道怎么点菜，才能吃得美味又健康吗？ 多蒸少炸 在餐厅里，越是高品质的食材越会选择清蒸的方式...
蛋壳颜色与鸡蛋营养无关
04-18 2022

蛋壳颜色与鸡蛋营养无关

蛋壳颜色与鸡蛋营养无关 蛋的营养主要取决于饲料的营养配比，尽管铁、铜、维生素B12、维生素D、维生素E等营养素对蛋壳颜色有一定影响，但由于是间接影响，因此影响很...
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